エッセイスト川口葉子さんのカフェ巡り、

料理家山戸ゆかさんのコーヒーライフ、

カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ 堀内さんの

ヴィンテージミルコレクション、カフェに学ぶ淹れ方、

スイーツ・器が楽しめるカフェ、豆の基礎知識やブレンドの仕方、

豆お取り寄せリスト他、充実した内容になっています。

コーヒー初心者から、マニアでももっていて損はない一冊。

付録のコーヒーフィルターを1000人の人が使えば、

約1トン以上のゴミを削減でき、エコの時代にあった

コーヒーのあるライフスタイルがはじめられます。

とてもおすすめの一冊ですので、ぜひご一読くださいませ！