オーガニックの食材がからだにいいことは知ってます。

自分で作れたらもっといいです。

しかも、マンションとか家の中でね。

ありましたよ。ジョン・ムーアさんという外人の方で、昔、電通にお務めしていたという

ちょっとJWニコル張りのすてきなおじさまがA4サイズでできる菜園を実践してました。

さっそく、取材してきました。

みて、これ。100円ショップにあったタッパに植えたコンパニオンプランツ！

植物はアタマがいいから、自分が住みやすい土になっていくそうですね。

人間ちゃんがアホだから、水をあげすぎたり、時期も考えず葉っぱをするから遺憾なのだそうですよ。

隣近所との関係も大切なのは人間ンと同じ。バジル、ミニトマト、パセリ、、。

「これでピッツアができるよ」には感激しちゃった。

ローズマリーとか、ショーガとか、オリーブとかは独りで育ちたいタイプ。

でも、料理をする段になると、どの食材ともなじみがいいやつに変わる。

へえ〜〜〜。今までの常識を覆す話ばかりで、新鮮でした。

ワークショップhttp://www.jmorganics.jp/index_w.htmlがあるそうです。

取材模様は6月〜7月こちらで掲載。http://www.37sumai.com/feature/